Повышение продуктивности овец казахской курдючной полугрубошерстной породы на основе использования линейных баранов
Введение
Аннотация. В статье дана оценка племенных качеств линейных баранов в сравнении с нелинейными, которая показала, что потомство, происходящее от линейных баранов по весовому росту, показателям убоя в возрасте 4 мес. превосходило сверстников, происходящих от нелинейных баранов.
Ключевые слова: Порода, линия животных, живая масса, энергия роста, мясные качества, убойный выход.
В настоящее время исследования в мясо-сальном овцеводстве направлены на решение крупной проблемы – обеспечение населения страны мясом и мясной продукцией. В связи с этим исследования направлены на дальнейшее совершенствование продуктивно-племенных качеств курдючных мясо-сальных пород овец и поиск резервов, обеспечивающих увеличение производства мяса.
Цель исследований. Изучение весового роста, а также убойных показателей потомства, полученного от использования линейных и нелинейных баранов казахской курдючной полугрубошерстной породы.
Материал и методика исследований. Объектом исследования служили линейные и нелинейные бараны производители, матки второго класса казахской курдючной полугрубошерстной породы, разводимые в племзаводе «Отканжар» Карагандинской области, а также их потомство.
Основным методом научных исследований являлся селекционно-генетический. При проведении работ руководствовались общепринятыми зоотехническими методиками, применялись также частные методики.
Изучение динамики весового роста ягнят и молодняка проводилось путем взвешивания их при рождении, в возрасте 4, 16 (баранчики) и 18 (ярки) мес.
Изучение мясной продуктивности ягнят осуществлено путем проведения контрольного убоя баранчиков в 4 мес. возрасте по методике ВИЖа.
Ключевые слова: Порода, линия животных, живая масса, энергия роста, мясные качества, убойный выход.
В настоящее время исследования в мясо-сальном овцеводстве направлены на решение крупной проблемы – обеспечение населения страны мясом и мясной продукцией. В связи с этим исследования направлены на дальнейшее совершенствование продуктивно-племенных качеств курдючных мясо-сальных пород овец и поиск резервов, обеспечивающих увеличение производства мяса.
Цель исследований. Изучение весового роста, а также убойных показателей потомства, полученного от использования линейных и нелинейных баранов казахской курдючной полугрубошерстной породы.
Материал и методика исследований. Объектом исследования служили линейные и нелинейные бараны производители, матки второго класса казахской курдючной полугрубошерстной породы, разводимые в племзаводе «Отканжар» Карагандинской области, а также их потомство.
Основным методом научных исследований являлся селекционно-генетический. При проведении работ руководствовались общепринятыми зоотехническими методиками, применялись также частные методики.
Изучение динамики весового роста ягнят и молодняка проводилось путем взвешивания их при рождении, в возрасте 4, 16 (баранчики) и 18 (ярки) мес.
Изучение мясной продуктивности ягнят осуществлено путем проведения контрольного убоя баранчиков в 4 мес. возрасте по методике ВИЖа.
Результаты исследований
В стаде овец племзавода «Отканжар» Карагандинской области работа по совершенствованию овец казахской курдючной полугрубошерстной породы (каргалинский тип) проводится на основе использования продуктивно-биологических особенностей овец трех линий: линия 4254 – с белой шерстью, 37147 – густошерстная и 34194 – животные длинношерстные и крупные.
Наиболее крупными являются животные линии 34194: живая масса баранов на 3,5% и 2,4%, маток – на 4,7% и 3,3% выше, чем у их сверстников и сверстниц из линий 4254 и 37147.
Наибольшим уровнем настрига шерсти характеризуются животные линии 37147: настриг шерсти баранов соответственно на 15,3% и 4,8%, маток – на 4,2% и 3,2% выше в сравнении с линиями 4254 и 34194.
Наибольшую длину косиц шерсти имели животные линии 34194: в зависимости от половозрастных групп, в пределах 22,2-23,8 см против 19,2-20,6 и 17,2-19,2 см соответственно в линиях 4254 и 37147.
При изучении динамики живой массы линейных животных получены следующие результаты:
Наиболее крупными являются животные линии 34194: живая масса баранов на 3,5% и 2,4%, маток – на 4,7% и 3,3% выше, чем у их сверстников и сверстниц из линий 4254 и 37147.
Наибольшим уровнем настрига шерсти характеризуются животные линии 37147: настриг шерсти баранов соответственно на 15,3% и 4,8%, маток – на 4,2% и 3,2% выше в сравнении с линиями 4254 и 34194.
Наибольшую длину косиц шерсти имели животные линии 34194: в зависимости от половозрастных групп, в пределах 22,2-23,8 см против 19,2-20,6 и 17,2-19,2 см соответственно в линиях 4254 и 37147.
При изучении динамики живой массы линейных животных получены следующие результаты:
Более крупными среди линейных ягнят как при рождении, так и при отъеме оказались потомки линии 34194, селекционируемые на большую живую массу в сочетании с длинной полугрубой шерстью. Баранчики этой линии по живой массе при рождении на 2,1%, ярочки – на 2,2%, при отъеме соответственно на 4,0 и 3,7%; 3,3 и 2,7% превосходили сверстников из линий 4254 и 37147.
Более крупными в возрасте 16 (баранчики) и 18 (ярки) месяцев также были потомки линии 34194, которые превосходили сверстников из линий 4254 и 37147 на 4,7% и 3,7%; 3,8 и 3,4% соответственно.
При использовании линейных баранов из линии 34194 живой массой 95 кг, и нелинейных баранов живой массой 91,5 кг на матках второго класса, имеющих живую массу 53 кг, получено потомство, имеющее следующие показатели живой массы:
Баранчики линейного происхождения превосходили сверстников от нелинейных баранов по живой массе при рождении на 4,2%, при отъеме – на 4,9%, в возрасте 16 мес. – на 13,0%.
У ярочек линейного происхождения превосходство по живой массе над нелинейными сверстницами составило: при рождении 2,2%, при отъеме – 4,2%, в возрасте 18 мес. – 5,5%.
Более крупными в возрасте 16 (баранчики) и 18 (ярки) месяцев также были потомки линии 34194, которые превосходили сверстников из линий 4254 и 37147 на 4,7% и 3,7%; 3,8 и 3,4% соответственно.
При использовании линейных баранов из линии 34194 живой массой 95 кг, и нелинейных баранов живой массой 91,5 кг на матках второго класса, имеющих живую массу 53 кг, получено потомство, имеющее следующие показатели живой массы:
Баранчики линейного происхождения превосходили сверстников от нелинейных баранов по живой массе при рождении на 4,2%, при отъеме – на 4,9%, в возрасте 16 мес. – на 13,0%.
У ярочек линейного происхождения превосходство по живой массе над нелинейными сверстницами составило: при рождении 2,2%, при отъеме – 4,2%, в возрасте 18 мес. – 5,5%.
Изучение убойных показателей линейных и нелинейных баранчиков в возрасте 4 мес. показало следующее:
Из данных таблицы видно, что линейные баранчики превосходили нелинейных сверстников по убойной массе на 7,5%, по массе мякоти в туше – на 9,2%, что характеризует лучшую полномясность туш линейных баранчиков.
Из данных таблицы видно, что линейные баранчики превосходили нелинейных сверстников по убойной массе на 7,5%, по массе мякоти в туше – на 9,2%, что характеризует лучшую полномясность туш линейных баранчиков.
Заключение
Использование линейных баранов, отличающихся высокой живой массой на низкопродуктивных матках обеспечило получение потомства, которое превосходило сверстников-потомков от нелинейных производителей по уровню живой массы при рождении, отъеме и 16-18 мес. возрастах. Баранчики линейного происхождения характеризовались более высокими показателями убоя в возрасте 4 мес. по сравнению с нелинейными сверстниками.
ЛИТЕРАТУРА
1. Методика оценки мясной продуктивности овец. – Дубровицы, 1970. – 50 с.
2. Разработка системы управления селекционным процессом и его интенсификация в овцеводстве и козоводстве: отчет о НИР / Мынбаево, МСХ РК. – Мынбаево,2017. – 52 с.
3. Плохинский Н.А. Руководство по Биометрии для зоотехников. – М.: Колос, 1969. – 256 с.
4. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. – 423 с.
ЛИТЕРАТУРА
1. Методика оценки мясной продуктивности овец. – Дубровицы, 1970. – 50 с.
2. Разработка системы управления селекционным процессом и его интенсификация в овцеводстве и козоводстве: отчет о НИР / Мынбаево, МСХ РК. – Мынбаево,2017. – 52 с.
3. Плохинский Н.А. Руководство по Биометрии для зоотехников. – М.: Колос, 1969. – 256 с.
4. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. – 423 с.
